Une pensée pour ceux qui n’ont jamais de place dans leur réfrigérateur, à ceux qui achètent leurs pâtisserie avant leur promenade.
Ces pâtisseries ne se conservent pas au froid. Ils sont constitués principalement de guimauve pour redécouvrir les classiques de la pâtisserie française sous une forme, texture et des goûts inédits.
Notre chef arnaud filbet vous propose une fabrication 100% maison. Des produits frais sans colorant ni conservateur, sans congélation ni surgélation. Un choix de matière première de qualité pour son goût et sa localisation. Une réflexion sur l’écologie est aussi à l’honneur pour des produits nécessitants moins d’électricité de sa conception jusqu’à sa conservation.
